De ce alacul bulgăresc este considerat un superaliment?
“Fie ca hrana să-ți fie medicament și medicamentul hrană!” - Hipocrate
Situația este pandemică și acest lucru îi face pe mulți dintre noi să caute diverse vitamine prin farmacii pentru a ne întări organismul și a ne proteja de virus. Adevărul despre vitamine este că sunt mai eficiente atunci când provin direct din alimente. Astăzi, discuțiile despre SUPERALIMENTE au devenit mai relevante ca niciodată. Ne-am aruncat buluc către standurile cu produse organice și către cele cu fructe și legume. Alimentele au devenit leacul gripei? Ei bine, nu totul se rezumă la lămâi și ghimbir ...
Scopul acestui articol este să vă amintească din nou de o cultură străveche, care nu este cunoscută pentru majoritatea oamenilor sau care nu este luată în serios pe cât ar merita - alacul. Fiind una dintre cele mai vechi cereale, este dificil de prelucrat, dar în comparație cu altele, are proprietăți nutritive net superioare. Din acest superaliment noi am creat noile chipuri.
Ce conține alacul?
Alacul este o cultură care nu poate fi tratată cu preparate și substanțe chimice artificiale. Lucrul interesant aici este că, chiar plantat pe soluri mai vitrege, nu absoarbe substanțele nocive din solurile respective. „De ce nu este tratat?” ... Predecesorul culturii de grâu, alacul este o plantă extrem de sănătoasă, care nu necesită o intervenție suplimentară din partea omului și care nu conține colesterol. Spre deosebire de grâu, care este un aliment acid, alacul este alcalin - prin consumul său, o persoană obține cantitatea necesară de zinc, mangan, fier și alte oligoelemente de bază. Extrem de util acest tip de cereală joacă un rol important în lupta împotriva diferitelor boli și poate echilibra meniul zilnic prin aportul valoros de fibre necesare. Comparativ cu alte cereale, alacul este bogat în seleniu, grăsimi, proteine, fosfor și vitaminele A și B.
Seleniul și influența acestuia
Superioritatea incontestabilă a alacului a fost dovedită datorită conținutului ridicat de antioxidanți naturali și a seleniului atât de important. O echipă de oameni de știință a descoperit că în boabele de alac se acumulează cantități semnificative de seleniu, iar conținutul ridicat al acestuia în rădăcini favorizează însămânțarea culturilor ulterioare.
De ce este important seleniul pentru dezvoltarea și funcționarea normală a organismului?
Are capacitatea de a „curăța” organismul de metalele toxice, acționează ca un puternic antioxidant și ajută la combaterea daunelor cauzate de radicalii liberi. Aportul de seleniu are o importanță existențială pentru funcționarea normală a organismului uman - aportul său scăzut duce la o serie de tulburări de sănătate, fertilitate redusă și un sistem imunitar slăbit.
De ce am creat chipsurile cu alac?
Cu mulți ani în urmă, oamenii au aflat despre proprietățile și caracteristicile benefice și au cultivat cu succes această cultură. De aceea, noile chipsuri sunt făcute în întregime din alac. Obiectivul numărul unu al companiei Grivas a fost să creeze un produs complet natural, integral, cu un conținut ridicat de fibre. Chipsurile din alac conțin mai mult de 10 grame de proteine, cu alte cuvinte peste 21% din doza zilnică recomandată (DRA). Produsul este fabricat prin tehnologia de expandare, care permite ca boabele de alac să expandeze la temperatură ridicată FĂRĂ prăjire. Uleiul de măsline adăugat la final completează astfel o minunată simfonie sănătoasă pentru cerul gurii.
Noi, cei de la Grivas, am creat o nouă tendință în domeniul snacks-urilor pentru a completa meniurile oamenilor într-un mod ușor și mai sănătos. Chipsurile cu alac sunt un supliment nutritiv, dar în același timp constituie un aport nutrițional important. Înlocuitor potrivit pentru crutoane în salată, mic dejun hrănitor, o gustare perfectă alături de un pahar de vin.
